| 产品特性：水分仪 | 是否进口：否 | 产地：瑞士 |
| 品牌：METTLER | 型号：METTLER | 检测项目：重金属、 色度、 浑浊度、 PH、 总硬度、 盐度、 溶解氧 |
| 类型：水质快速分析仪 | 测量范围：水分 | 测量精度：0.01 |
| 电源电压：220 | 分辨率：0.01 | 适用行业：水厂化验室、 疾控中心、 水产养殖业、 医院、 游泳馆 |
| 加工定制：否 |
瑞士METTLER水分仪确保月饼馅料水份的精控制介绍
确保月饼馅料水份的精控制帮助保月饼口感、外观和质保期
月饼通常使用小麦粉等谷物粉或植物粉、油、糖(或不加糖)等为主要原料制成饼皮，包裹各种馅料加工而成。月饼结构非常简单，但馅料的不同构成了其口味品种的繁多。同时，因为馅料占整个月饼重量的70%-80%，馅料的生产质量的高低会直接影响了月饼的口感、外观和质保期。
在2015年12月份，国家开始用新的月饼生产标准《GB/T 19855-2015》取代2005的标准，新标准中对于从包装到生产原料，再到储运的相关内容进行了重新的修订，以顺应大众日常增长的食品安全需求。
根据《GB/T 19855-2015》规定月饼种类和品种不同，水份含量也不同，不得超过标准。如果月饼的水份过多，会引起饼皮下泄，导致月饼底部变大，涨腰，下塌。月饼中含有较多的植物油脂，水份超标也会滋生霉菌，加速月饼的酸腐败程度，从而导致月饼变质。所以在月饼生产的整个工艺流程中，馅料精的水份控制非常必要。
传统的烘箱测定不仅耗时，也无法满足生产线每天近百吨的大批量生产控制要求。同时，相比原材料的水份，馅料水份含量和含糖量通常比较高，检测起来比较困难。
梅特勒托利多顺应了广大客户需要快速检测样品水份的实际需求，推出采用了红外加热的方式的超越系列快速水份测定仪。该产品使得被测样品能在数分钟 内 接 受 快 速准确的检测，在大提升生产效率的同时确保结果具有良好的重复性，整个水份测定过程变得非常轻松、便捷。
梅特勒托利多快速水份测定仪的人机操作更流畅，数据更安全。
7寸超大彩色触摸屏，中文显示，提供直观便捷的操作体验;
实时干燥曲线，合格/不合格判定，进一步提升用户检测效率;
强大用户管理功能，满足用户保护仪器设置参数和检测数据的要求;创新悬挂式秤盘设计，让仪器拥有业内水份测定性能(水份可读性0.01%);内置SmartCal日常测试程序可确保用户的仪器始终准确可靠。
瑞士METTLER水分仪确保月饼馅料水份的精控制介绍
